银屑病是一种典型的慢性自身免疫疾病，多数病患呈皮肤发病表现，因此平时应避免进食刺激性、油腻重的食物。俗话说，“病从口入”，饮食与健康密切相关。食品可以通过不同的途径影响银屑病的治疗进程，因此，良好的饮食习惯对于控制疾病发作、减轻相应症状、提高治愈率至关重要。

炸鱼是一种典型的油腻食品，含有大量的油脂，其中饱和脂肪酸含量较高。这种食品会导致人体脂肪酸代谢紊乱，引发过敏、炎症等反应。因此，银屑病患者应该尽量避免吃炸鱼，以免加重病情。

另外，建议银屑病患者日常饮食注意以下几点：

1. 多吃富含维生素A/B、碘、锌等微量元素的食物：例如海成都银屑病专科医院指出，鲜、蛋黄、肝脏等富含铜和锌元素的食物，可以促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，延缓皮肤老化进程，对于缓解皮肤细胞异常分化有一定作用。

2. 控制脂肪酸摄入量：银屑病患者应减少与疾病进程相关的刺激性、脂肪酸摄入，避免刺激循环系统，影响血液供应。

3. 多喝水：保证充足水分摄入，有助于排出代谢废物及加速新陈代谢，保持皮肤湿润度，降低皮肤干燥症状，减轻瘙痒感。

4. 禁食辛辣刺激性食品：例如生姜、花椒、丁香、辣椒等刺激性食品，会促进皮肤角质增生，诱发皮肤瘙痒症状。

5. 保证充足优质蛋白质摄入：优质蛋白质可以增强免疫功能，有助于抵抗疾病进程的发展。

综上所述，银屑病患者应该尽量避免吃炸鱼等油腻食品，遵循合理的饮食习惯，保证身体充足营养摄入，控制脂肪酸摄入量，以达到减轻疾病症状，促进康复治愈的目的。