作为一名银屑病专家，对于银屑病患者的饮食习惯及禁忌是非常了解的。关于银屑病能否喝红豆沙水这个问题，我认为需要从以下几方面进行解释。

首先，我们需要了解红豆沙水的成分。红豆富含维生素B、E和铁质等营养素，在一定程度上对人体健康有一定的帮助。而红枣则是一种具有抗氧化、降血脂、促进睡眠等多种功效的水果。因此，红豆沙水是一种健康的饮品，对于一般人来说是可以饮用的。

然而，对于银屑病患者来说，情况可能会有所不同。银屑病是一种自身免疫性疾病，通常表现为皮肤发红、鳞屑脱落、瘙痒等症状。治疗银屑病的方法主要是通过调节患者的免疫系统，减轻症状并防止复发。

在这个背景下，我们需要考虑红豆沙水对银屑病患者的影响。一方面，红豆富含蛋白质，而蛋白质是一种免疫系统调节剂。因此，适量的摄入蛋白质可以帮助银屑病患者增强免疫力，起到一定的治疗作用。另一方面，由于银屑病患者的免疫系统处于高度活跃状态，摄入过多的蛋白质会引起过度刺激免疫系统，导致症状加重。因此，在摄入红豆沙水时需要控制摄入量，避免过量导致症状加重。

此外，我们还需要注意到，一些人可能对红豆等豆类食物有过敏反应。因此，银屑病患者在选择饮品时需要注意自身的过敏情况，避免出现过敏反应加重病情。

综上所述，银屑病患者成都牛皮癣医院指出，可以喝红豆沙水，但需要注意适量摄入，避免过量导致症状加重；同时需要注意自身过敏情况，避免出现过敏反应。此外，银屑病患者在饮食上应注重均衡、多样化，适当增加蛋白质和维生素等营养素的摄入，有利于提高免疫力。